Havalandırma Sistemleri
NEDEN HAVALANDIRMA Nem bulunduğunuz ve/veya çalıştığınız ortama yerleşmişse artık ferahlıktan söz edilemez. Rutubet kokusu sadece can sıkmaz, beraberinde küf sporları etrafınızda bulunacağından sağlığınızı da tehdit edecektir. Nem, döşemelerin, mobilyaların, iş makinalarının ve her türlü maddenin yıpranmasına ve telafisi pahalı olan…
Havalandırma Nedir?
Kapalı bir ortamın havasını değiştirmek maksadıyla farklı yöntemlerle, çeşitli araçlar kullanarak dışarıdan temiz hava akımının içeriye alınması işlemine havalandırma deriz. Kapalı ortamda bulunan istenmeyen kötü havayı dışarı atmak ve temiz havayı içeri almak sadece iyi bir havalandırma sistemi kurmaktan geçmektedir.…
Havalandırma Tertibatı
Havalandırma Tertibatının İnsan Sağlığına Etkisi Havalandırma tertibatı insan sağlığında çok ciddi etkisi olan bir sistemdir. Bu sistemde insan metabolizmasını çok ciddi şekilde etkileyen herhangi bir kimyasal bulunmamaktadır. Fakat; ofis, ev vb. ortamlarda havalandırma kanallarında çok ciddi manada sıkıntılar olabilmektedir. Bu…
Havalandırma Aspiratörleri
Aspiratör (Fan) Nedir: Bulunduğu ortamdaki kullanılmış ve pis havanın temizlenmesi amacıyla kullanılan, elektrikle çalışan bir alettir. Aspiratörlerin halk arasında bilinen ve en çok kullanılan diğer adı da fandır. Aspiratörler (fanlar) özelliklerine göre ikiye ayrılır. Emiş Fanı (Dönüş Fanı): Bu fan, ortamdaki…
Mutfak Havalandırma ve Baca Sistemleri
Kafe, restoran, gibi işletmelerin endüstriyel mutfaklarına doğru, kullanışlı bir havalandırma sistemi gereklidir. Kafe, bar, restoran, piknik, yemek fabrikası, otel, misafirhane ve kantin gibi işletmelerde bulunan endüstriyel mutfaklara uygulanacak doğru ve kullanışlı bir havalandırma sistemi şarttır. Bu tarz mutfaklarda aşırı derecede yemek…
Havalandırma Fanları
Havalandırma Fanları (Aspiratörler) Kapalı bir ortamdaki havanın değiştirilmesi işlemine havalandırma denilmektedir. Havalandırma cebri ve doğal olmak üzere ikiye ayrılır. Günümüzde artık yapılar fan gücüyle gerçekleşen Mekanik Havalandırma Sistemleri sayesinde havalandırma işlemlerini gerçekleştirmekte. Fakat bu durum da enerji ekonomisi açısından israfa neden olduğundan,…
Verimlerine Göre Davlumbaz Çeşitleri
Son sınıflandırmamız, davlumbazları verimlerini dikkate alarak oluşturduğumuz sınıflandırmadır. Burada davlumbazları yüksek performanslı ve klasik olmak üzere ikiye ayırıyoruz. Klasik tip davlumbazlar genelde küçük ve basit pişirme işlemlerinin yapıldığı mutfaklarda kullanılmaktadır. Davlumbaz sadece pişirme sırasında oluşan yağlı dumanı ortamdan uzaklaştırır. Klasik…
Mutfak Havalandırma Ekipmanları
Mutfak Havalandırma işlemi için mutfaklarda termal akışın havalandırma için yeterli olmadığı durumlarda zorlandırılmış havalandırma sistemi kullanılır. Zorlandırılmış havalandırma sisteminde operasyon bölgelerinde egzoz yapılarak mutfak havalandırma yapılır. Yapılan egzoz havası miktarına yakın bir miktarda ortama kontrollü hava beslemesi yapılmalıdır. Buradan da…
Mutfaklarda Havalandırma Elemanları
Mutfak havalandırması genel havalandırma uygulamalarından farklı olarak özel kurallara tabidir. Ortamda oluşan sıcak ve yağ içeri yüksek egzoz havası ile ihtiyaç duyulan yüksek miktardaki ve düşük hızdaki taze hava bu tür projelerin itina ile ele alınmasını gerektirmektedir. Öte yandan malzeme…
Çift Cidarlı Davlumbaz
Klasik davlumbazlara göre yüksek verimli olarak tarif edilen çift cidarlı davlumbazların en önemli özelliği kendi üzerinden taze hava vermesidir. Klasik davlumbazlar sadece emiş yaparken, çift cidarlı davlumbazlar hem emiş hem de taze hava üflemesi yaparlar. Bu yüzden klasik davlumbazlara göre…